| 吳楊美雲老師 中西餐 烘焙 米、麵食加工 證照培訓保證班 |
| 中餐丙、乙級技術士技能檢定報檢日期: 小班（實際操作） 一人一爐、 二人一爐。 |
| 中餐丙級: |
第一梯次1月中報名4月底檢定、第二梯次5月中報名8月底檢定 |
| 中餐乙級: |
第三梯次9月中報名10月開課、1月檢定（實際操作、一人一爐） |
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暑假班（提前培訓）7、8月上課 |
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| 西餐技術士技能檢定報檢日期:（要檢附食品衛生講習卡、12月初辦卡） |
| 第二梯次 4月份衛生講習 5月中報檢 6月底開課 8月底檢定 (全場一人一爐實際操作) |
| 烘焙食品技術士技能檢定報檢日期: |
第三梯次9月初報名1月檢定
丙級:蛋糕、西點類及麵包類（含士司類）
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即測即評即發證技術士技能檢定日期
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上課日期: 每年分六期開課、（日班、夜班、假日班）（每兩個月為一期）
報檢日期:配合即測即評即發證的報檢日期（南區職訓及分發學校考區） |
| 乙級 |
蛋糕 西點 麵包 (含土司) 【共24種產品】（全國第三梯次 9月初報名、1月檢定） |
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暑假班（提前培訓）7、8月上課 |
| 丙級 |
蛋糕 西點類 麵包類 (含土司類) （第三梯次 9月初報名，10月開課、1月檢定） |
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| 丙級烘焙食品---麵包類(全場實際操作) |
一、圓頂奶油土司+紅豆甜麵包
二、圓頂葡萄乾土司+奶酥甜麵包
三、山形白土司+布丁餡甜麵包
四、橄欖形餐包
@ 七堂課【採二循環上課 】 |
| 丙級烘焙食品-西點蛋糕類(全場實際操作) |
一、天使蛋糕+蒸烤雞蛋牛奶布丁
二、巧克力戚風蛋糕捲+奶油空心餅
三、葡萄乾戚風瑞士捲
四、檸檬布丁派
五、海綿蛋糕+雙皮鳳梨派
六、奶油大理石蛋糕
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| @丙、乙級二人一組、實際操作課程結束後、場地可供學員練習 |
| 以上課程上課時間: 下午班、晚上班、假日班（時間可自行調整、配合上課） |
| @即日起受理報名（人數滿10人即可開班授課) |
70坪階梯式大教室
採循環課程 可任選時段
採全場實際操作
歡迎隨堂插班 【冷氣開放】
指導老師 :吳楊美雲、 陳燦華、楊文秀、劉艷秋
上課地點:高雄市三民區建國三路131號10樓之一
TEL::07-286-8885 行動電話0931-717-885楊老師 |
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